lunes, 4 de mayo de 2009

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Charlota de Frambuesas, crujiente de barquillo y cus-cus semisalado de chocolate de leche y avellanas.









Junto a Claudia Bellido (La Confitería Española) al finalizar un curso de alta bombonería en Barcelona. Mayo de 2009.






Paco Piñero gana el premio a mejor postre en el concurso celebrado en el marco del Primer Buffet de otoño. El evento se celebró en el Hotel Gran Casino NH de Badajoz el 20 de noviembre pasado. Participaron un total de 19 restaurantes de la provincia de Badajoz.
















Detalle del buffet presentado por Paco Piñero en el Gran Casino NH de Badajoz.








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